夕食のおかずを少し残しておき、翌日帰宅して食べる。そしてちょっと血 糖値があがったところで、その日のおかず作りをする ... すごいアイデアだ!
夕食は我が家でも悩みの種なのである。いや、悩みの種であった。そして 近々またそうなり得る、というのが正しい。今は私が休職しているので、さす がに夕食の仕度をする時間的余裕はある。もっとも鬱のひどい時は全然だめで、 うどんの出前をお願いする始末だが。(近所で出前をやってくれるのはうどん 屋ぐらい。)
今のような体調では復職できそうにない、仮に復職してもやって行けない のではないか、とやたら悩みの先取りをしたがる私であるが、しかし夕食の 件だけは本当に今からどうすればいいか考えておかないといけない。
大学の先生はヒマだと思っている人が多いと思う。事実平日の昼間に喫茶 店に居たりすることもあるから、なまじ不当な評価とは言えない。しかし、忙 しい時は、本当に死ぬほど忙しいのである。会議に次ぐ会議、それに学生さん の指導など、とにかく忙しい。
で、困ったことに、9時から5時までの間に複数の同僚と打ち合わせをしよ うにも、誰かが授業を持っている。昼休みも会議がはいっている。だからメン ツが揃わない。また院生の指導などしようにも、たいてい院生も昼間は授業が あって、相談に来られない。
となるとどうしても授業終了後に打ち合わせや面談などが入ってしまう。
そういう仕事をかねて会食するなら、それでいいのだが、そうでない場合、 お腹の皮と背中の皮がくっつきそうなくらい空腹の上、帰りがとても遅くなる。うち は商店街からはるか遠くにあるので、いったん山を下りて商店街に行き、買物 をしてから帰宅しないといけない。となると、私が夕食を摂らねばならない時 間を過ぎてしまいかねない。第一血糖値が下がりすぎて、帰宅したら寝こんで しまう。
ここで、ちょっと説明させていただくと、私は薬を服用している都合上、 ある一定の時間までに夕食をとらないとマズイのです。具体的には長時間持続 型の睡眠薬を服用しているので、午後9時半までにその薬を服用しないと翌日 ヘロヘロになって健忘は起きるわ、意識朦朧とするわで半日使いものにならな くなるのです。では、もっと短時間型のクスリに代えよ、と言われそうだが、 私の睡眠障害にはそのタイプの薬しか効かないのです。
で、かつてどうしていたかと言うと、夫が家にいる時は、御飯をとりあえ ず炊いてもらう。そして夕食は買いおきしてある魚とか肉をオーブンに入れる だけ、という料理ですませる。しかし、それだと野菜不足になる。だから、家 に帰ると、御飯を食べながらおかずを作るという非常にせせこましいことをし ばしばやっていた。まず、できあいのおかず(佃煮とかお漬物とか)で御飯を食 べはじめ、食べながら野菜の煮物を作ったり、焼きものをするわけです。
しかし、この方法、最後に出来上るのが味噌汁だったり、おかずができた 頃にはもうお腹がいっぱいになっていたりで、あまりいいものではありません。 第一作りながら食べる私はおちおちと食べていられません。
というわけで、もしも復職できたら、その時には上記の方法は却下。
夫が家にいなければ残り飯でもない限り外食するしか方法なし。事実、夫 とはよく待ち合わせをして外食したものでした。が、外食はあまり我々の体に あっていません。すぐ胃の調子がおかしくなり、しつこい口角炎にかかったり します。とにかく使いモノにならないカラダを持って生まれた夫婦なんです。
この調子だと私が復職したら、夕飯はほとんど毎晩出前のうどんになりそ うでちょっと恐しいです。レンジでチンするレトルト食品よりは、うどん屋さ んのうどんのほうがまだ体には悪くないと思うのですが。
ああ、夕食のことを考えただけで、復職してもやって行けるか不安になる.... (もう! 悩みの先取りはいけないんだってば!)
そこで、真面目な話ですが、夫婦のいずれかの親と同居しているなど、 夫婦二人以外の要員がいる人ではなく二人きりの夫婦、それに独身の方は、夕 食をどういうふうにされているのでしょうか?
ちなみに我が家ではレトルト禁止、外食は胃がゆるす範囲で、夕食時間は 遅くとも午後9時まで、という制約がつきます。
ぜひ、共働き夫婦の夕食の知恵を教えてください。独身の方は外食が多い かと思うのですが、いかがですか? 自炊していらっしゃいますか?
malte@k2r.orgまでメールをいただ ければ、大変嬉しいです。
Author: Kyoko Rikitake
<malte@k2r.org>
Copyright © 1999 by Kyoko Rikitake. All Rights Reserved.